ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΑ ΑΝΑΡΗ

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΑ ΑΝΑΡΗ

Γλυκιά και αφράτη μηλόπιτα με κρέμα αναρής και διακριτικό άρωμα λεμονιού.

    Υλικά:

  • 2 μήλα σε φέτες

  • 2 κ.σ. ζάχαρη

  • ½ κ.γ. κανέλα

  • 1 φλ. ζάχαρη

  • 3 αβγά

  • ½ φλ. βούτυρο

  • 1 φλ. Αναρή ΚΕΣΕΣ

  • 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού

  • 2 φλ. αλεύρι

  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

  • 1 πρέζα αλάτι

Οδηγίες Προετοιμασίας:

  1. Πασπαλίζουμε τα μήλα με 2 κ.σ. ζάχαρη και κανέλα.

  2. Χτυπάμε βούτυρο, ζάχαρη και αβγά. Προσθέτουμε την αναρή και το ξύσμα.

  3. Αναμειγνύουμε με το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.

  4. Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί. Απλώνουμε από πάνω τα μήλα.

  5. Ψήνουμε στους 180°C για 40-45′.