ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΙ ΕΛΙΕΣ

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΙ ΕΛΙΕΣ

Πολύχρωμες πιπεριές γεμάτες αρωματική κρέμα φέτας, ελιές & μυρωδικά. Κατηγορία: Ορεκτικό / Μεζές

    Υλικά:

  • 6 κόκκινες πιπεριές

  • 3 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός

  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένος δυόσμος

  • ¾ φλ. κουκουνάρια

  • 200 γρ πράσινες ελιές, ψιλοκομμένες

  • 400 γρ φέτα Κίσσαβου ΚΕΣΕΣ, λιωμένη

  • 3 αβγά

  • 4 φέτες ψωμί φόρμας χωρίς κόρα, μουλιασμένο σε ½ φλ. γάλα & στραγγισμένο

  • Ελαιόλαδο, πιπέρι

Οδηγίες Προετοιμασίας:

  1. Καβουρδίζουμε κουκουνάρια. Σοτάρουμε κρεμμύδι & σκόρδο.

  2. Αναμειγνύουμε σε μπολ φέτα, ψωμί, ελιές, κουκουνάρια, μυρωδικά, αβγά, πιπέρι.

  3. Κόβουμε καπάκι στις πιπεριές, αφαιρούμε σπόρια. Γεμίζουμε, κλείνουμε.

  4. Τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί, ραντίζουμε λίγο νερό & λάδι.

  5. Ψήνουμε 35-40′ στους 180 °C. Σερβίρουμε ζεστές ή χλιαρές.

Προϊόντα που Χρησιμοποιούμε
Κατηγορίες
Πρόσφατες Συνταγές